Gourmet Meal

KURZ VAŘENÍ PODLE PĚTI ELEMENTŮ 
 

 

 

 

 

Čeká nás příjemná společná proměna. Od možné závislosti k vychutnávání jídla. Od odmítání k hojnosti. Od hotových jídel k domácímu jídlu z přírodních=přirozených surovin. 
Dáme bokem bílou mouku a cukr a naučíme se vařit z přírodních zdrojů. Vyčarovat dobroty, které chutnají a prospějí našemu tělu.
Naučíme se principy stravování podle Tradiční čínské medicíny a odhalíme, proč určitá dietní doporučení někomu fungují a jinému člověku ne. Určíme si svůj vlastní tělesný typ, se kterým budeme pracovat - pochopíme, co nám svědčí a co nám momentálně neprospívá. Budeme schopní vyznat se ve stravovacích směrech a vybírat si pro sebe to nejvhodnější.

Každé z pěti setkání bude mít 4 části.

 

1.) TEORIE - zajímavé informace, díky kterým se budeme moci osvobodit od závislosti a začít se řídit intuicí a vlastním tělem. Nejprve tedy nakrmíme mozek, aby ze začátku podpořil intuici a naši vlastní tvořivost. 
Co společně probereme:
- jak fungují různé typy těla = konstituce a co jim prospívá nebo škodí
- jaké funkce mají jednotlivé orgány podle Tradiční čínské medicíny a co z toho pro nás       vyplývá
- jaké emoce jsou spojeny s jednotlivými orgány a jak s nimi pracovat
- co nám dávají jednotlivé chutě a jak využít barvy potravin

- co nám říkají orgánové hodiny

- naučíme se pracovat s potravinami tak, aby vyhovovaly naší konstituci
   a momentálnímu zdravotnímu stavu

- Zaměříme se na vlastnosti jednotlivých potravin ve skupinách:

- obilniny

- ovoce a zelenina

- luštěniny

- maso

- koření a byliny

- slaná ochucovadla

- sladidla 
- p
odíváme se na různé typy tepelné úpravy jídla a jejich účinky na výsledné pokrmy
Celkově nám nepůjde o memorování, ale spíš o pochopení a nacítění se na chutě, barvy, tvary, roční období, abychom v budoucnu byli schopní intuitivně vybírat jídlo, které nám momentálně nejvíce prospěje.
 

2.) KONSTELACE:  -  jedna konstelace na téma, na kterém se shodneme. Může to být například jedno z níže uvedených, ale nemusí. Každopádně prožijeme něco, co nás může osvobodit a inspirovat.
Možná témata:
- já a mé tělo

- já a můj vnitřní kritik

- co chci já a co si myslím, že požaduje společnost / kultura / norma

- sebepřijetí a láska k sobě samé / samému

- co mi nahrazuje sladké / přejídání / kouření
- jak se cítí mé tělo / konkrétní orgány
- od čeho mě chrání nadváha / nemoc

 

3.) SPOLEČNĚ SI PŘIPRAVÍME: jídla ze zajímavých surovin - klasických, plnohodnotných, zdravých.
- polévky
- hlavní jídla
- pomazánky
- dipy
- saláty
- dezerty
- nápoje

4.) A PAK TO VŠECHNO SPOLU SNÍME A UŽIJEME SI TO :)

 


 

Assorted Chinese food set. Chinese noodl